酒的本質(zhì)是什么？
2008年，呂意德跟人合伙創(chuàng)辦了一個(gè)賣酒的網(wǎng)站，產(chǎn)品鎖定在進(jìn)口紅酒，希望給國內(nèi)消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的原裝進(jìn)口紅酒，當(dāng)然，他當(dāng)初的理論基礎(chǔ)和所有電商企業(yè)如出一轍毫無新意：傳統(tǒng)的渠道，產(chǎn)品從出廠到消費(fèi)者手中要經(jīng)過很多環(huán)節(jié)，經(jīng)過層層盤剝，已經(jīng)加價(jià)了好幾倍，我們希望能夠?qū)崿F(xiàn)從出廠到消費(fèi)者手中只經(jīng)過我們酒美網(wǎng)一個(gè)環(huán)節(jié)。
圖為酒美網(wǎng)CEO呂意德
那意思就是說，我要成為制造與消費(fèi)環(huán)節(jié)的核心，誰都知道，這根本就不符合商業(yè)力量均衡發(fā)展的基本邏輯。
所以，酒美網(wǎng)（www.winenice.com）懷抱如此美好愿景開始自己創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，很長一段時(shí)間沒有找到自己的方向，用呂意德的話說，2008年的時(shí)候非常迷茫。
那時(shí)他們還不知道酒的本質(zhì)是什么？
是什么讓他們慢慢找到了酒的本質(zhì)呢？
是消費(fèi)者不斷提出的需求。
都是被消費(fèi)者逼的
當(dāng)初酒美網(wǎng)作為一個(gè)新的渠道品牌，首先面對(duì)的就是信任問題。消費(fèi)者的第一個(gè)問題就是，這酒是真的假的？我憑什么相信你�。�
傳統(tǒng)渠道其實(shí)也存在這個(gè)問題，但是沒有辦法，只能信任零售渠道。不過，做電商，就不一樣了，呂意德他們就將紅酒的產(chǎn)地，這顆葡萄的樹齡，葡萄樹的風(fēng)土，釀酒年份，哪一個(gè)堡主，關(guān)于堡主的故事，海關(guān)的證書等等一系列能夠證明這個(gè)酒身份的資料都放到網(wǎng)上。
呂意德感慨說，自己是卓越出來的，卓越就是賣書的，他當(dāng)初把自己的酒放到網(wǎng)上的時(shí)候，沒覺得是酒，就覺得跟書一樣，放個(gè)封面，放幾句簡單的介紹。被消費(fèi)者懷疑的次數(shù)多了，他們終于開竅了，是不是要多搞點(diǎn)信息。
當(dāng)?shù)谝粋�(gè)疑問解除之后，隨之而來的是：這么多的酒類，這么多商標(biāo)，我怎么選擇��？我怎么知道那個(gè)口味適合我？
因?yàn)槠咸丫票旧硎且粋�(gè)很個(gè)性化的產(chǎn)品，法國的不同地區(qū)它的風(fēng)格不一樣;某一個(gè)地區(qū)里面的某一個(gè)城堡，風(fēng)格也不一樣;每個(gè)城堡它的年份也可能會(huì)不一樣;就算同一個(gè)年份，它因?yàn)檠b瓶的時(shí)間不一樣，他的口感也有可能不一樣。
每個(gè)消費(fèi)者的口味也不一樣，有的人可能比較喜歡喝清淡一些、柔順一些的，有的人可能喜歡喝甜的，有的人喜歡喝偏酸的，怎么才能世界各個(gè)國家的葡萄酒口味跟每個(gè)人對(duì)照？
其實(shí)，呂意德的合伙人是進(jìn)口紅酒的經(jīng)銷商，對(duì)紅酒有著很深的感覺，他們也有一個(gè)采購團(tuán)隊(duì)，都是資深品酒專家，但是，你不能讓這些人去給消費(fèi)者一個(gè)個(gè)解答如何選酒�。�
于是，他們建立了客服中心，這個(gè)客服中心可不是簡單的訂單處理，投訴建議之類的功能，而是紅酒顧問。他們會(huì)告訴消費(fèi)者怎么品鑒，怎么判斷這個(gè)酒的好壞？平均交流5—10分鐘，新客戶就會(huì)下單。這種輔助手段可以提高20%的下單率。
其實(shí)，這只是第一步，很多人不愿意打電話怎么辦？他們就建立一個(gè)口感數(shù)據(jù)庫，將葡萄酒的每一個(gè)參數(shù)格式化，比例不一樣就會(huì)有不一樣的口感，再做成標(biāo)簽，而后結(jié)合消費(fèi)者的購買記錄，從而確定這個(gè)消費(fèi)者的口感特征，隨著時(shí)間的推移，可能還會(huì)有一些變化和遷移，每個(gè)人慢慢他會(huì)形成自己的風(fēng)格，再通過社區(qū)，慢慢匹配風(fēng)格相近的人，這樣他們可能就會(huì)互相推薦，這中社交推薦模式是最好的方式。比如，這周我買一個(gè)波爾多地區(qū)，下一周你買一個(gè)智利的，幾個(gè)人在一起然后就互相去品，這樣的話通過電子商務(wù)就和線下的方式結(jié)合。
現(xiàn)在，酒美網(wǎng)正積累全球各個(gè)國家、各個(gè)地區(qū)跟葡萄酒相關(guān)的數(shù)據(jù)庫，這是和別的網(wǎng)站不一樣的地方。而且隨著會(huì)員的增長，慢慢會(huì)積累每個(gè)人的口感數(shù)據(jù)。將來酒美網(wǎng)最大的價(jià)值，應(yīng)該是擁有全國所有喝葡萄酒人的口感數(shù)據(jù)，這個(gè)很關(guān)鍵。
做到這一步，他們慢慢找到做酒的感覺了。 上一頁1 2 下一頁
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本文標(biāo)題：酒美網(wǎng)CEO呂意德：電商老兵如何玩轉(zhuǎn)紅酒B2C
地址：http://m.sh-jijian.com/a/guandian/yejie/20111230/173206.html
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