近日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布的一份產(chǎn)品質(zhì)量抽查報告，再次將聯(lián)合利華推向風口浪尖，其旗下品牌立頓鐵觀音因稀土超標被認定為不合格產(chǎn)品。而隨后聯(lián)合利華(中國)有限公司針對此事發(fā)表的聲明，卻招致了更多質(zhì)疑。
聯(lián)合利華回應(yīng)稀土來源
在國家質(zhì)檢總局公布的這份質(zhì)量抽查中，包括聯(lián)合利華“立頓”鐵觀音在內(nèi)的19種烏龍茶被檢測出稀土含量超標，其中立頓鐵觀音稀土含量的檢測值為3.2mg/kg，遠高于≤2.0mg/kg的國家標準值。
事發(fā)后，聯(lián)合利華方面表示，“茶葉中的稀土來自于茶葉生長的土壤中，稀土含量與茶葉的老嫩度和土壤環(huán)境有密切相關(guān)。生產(chǎn)加工過程中不存在任何主動添加或者自動生成稀土的可能。立頓鐵觀音袋泡茶的原料100%從國內(nèi)采購。”
然而，這份聲明似乎并未得到應(yīng)有的作用，反而招致了更多質(zhì)疑的聲音。部分網(wǎng)友指出，“來源于土壤，原料100%采購自國內(nèi)”等字眼明顯是將責任推卸在原料供應(yīng)商和茶葉種植方身上，言外之意就是自身生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒有問題。
聯(lián)合利華還稱，事件出來后，“當月已經(jīng)回收了該批次產(chǎn)品并已全部銷毀。同時，對其他同類產(chǎn)品及生產(chǎn)使用的原料進行篩查，未發(fā)現(xiàn)其他批次產(chǎn)品有稀土超標的情況”。
對此，際通寶記者認為，聯(lián)合利華的這種做法實際上已經(jīng)違反了國家食品安全法中的食品召回制度。我國2009年實施的食品安全法明確規(guī)定，食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的產(chǎn)品不符合食品安全標準，應(yīng)當立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄召回和通知情況。
稀土不僅源于土壤因素
盡管聯(lián)合利華在聲明中強調(diào)，稀土來源于土壤，但將稀土歸結(jié)于“茶葉生長的土壤”，難以打消外界的質(zhì)疑。福建某茶廠的專業(yè)人士對際通寶記者表示，“(聯(lián)合利華)這樣的觀點并不可靠”，“做茶葉的人都知道，所謂超標根本不可能來自土壤”。最大的可能性，依然是后天施加的化肥以及農(nóng)藥。“福建的土壤沒有問題，超標都是后天造成的。而且業(yè)內(nèi)都知道，鐵觀音還特別容易超標”。
立頓在福建安溪的上游茶農(nóng)透露，茶葉中的稀土實際上主要來自于被當?shù)厝朔Q為“激素”的稀土葉面肥，據(jù)說這種肥料可以使茶葉采摘期提前、發(fā)芽密度增加，百芽增重。打了激素的茶葉葉面也會更加光滑鮮嫩。在當?shù)�，為茶葉打“激素”，茶葉樣子會更好看已是茶農(nóng)間公開的秘密。
除了茶農(nóng)的表述，際通寶（http://www.gtobal.com/）記者發(fā)現(xiàn)百度百科也從某種程度上印證了茶農(nóng)的說法。百度百科對“稀土”在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用也給出了這樣的解釋：“研究結(jié)果表明，稀土元素可以提高植物的葉綠素含量，增強光合作用，促進根系發(fā)育，增加根系對養(yǎng)分吸收。稀土還能促進種子萌發(fā)，提高種子發(fā)芽率，促進幼苗生長。除了以上主要作用外，還具有使某些作物增強抗病、抗寒、抗旱的能力。”
不過，聯(lián)合利華大中華區(qū)副總裁曾錫文否認這一說法。“我們的研究員在全國范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)，確實有些地區(qū)的土壤的稀土含量會高于普通地區(qū)，這并不是化肥造成的。”“如果是施加的化肥，我們對農(nóng)藥和化肥還有專門的檢測，在那次檢測中就應(yīng)該檢測出來。”
北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗站專家也表示，“茶葉中的稀土來源，有的是施肥引起的，有的是茶樹吸收土壤中的稀土累積起來的。” “有一家茶農(nóng)施肥(含有稀土的肥料)，該肥料會通過雨水傳導(dǎo)到另一家茶農(nóng)的茶園”。
稀土超標安全性尚無定論
鐵觀音稀土超標，讓國內(nèi)對食品安全的擔憂再次來襲：長期飲用鐵觀音是否有害?而國家茶葉稀土含量標準也成為外界質(zhì)疑的重點。有權(quán)威論文顯示，稀土元素如果被長期低劑量攝入，可在肝臟中蓄積，導(dǎo)致肝臟形態(tài)和病理組織變化。
不過際通寶記者發(fā)現(xiàn)，目前全球其他國家都沒有對茶葉中的稀土含量進行規(guī)定，而中國在2010年8月4日的《食品安全國家標準食品中污染物限量》的征求意見稿和編制說明中，也取消了稀土在食品中限量的規(guī)定。稀土超標是否會對人體有副作用很值得探討。
“直接吃稀土超標的食物肯定是有害的，但茶葉不同。稀土是不溶或者微溶于水的物質(zhì)，很難泡出來。茶葉中的稀土最多只有20%在茶水中，超過80%的稀土會殘留在殘茶中。”際通寶觀察員余心蝶認為，由于沒有一定的標準，茶葉中的稀土是否有害，關(guān)鍵還要看其含有量究竟多少。目前國際食品法典委員會、澳大利亞、新西蘭、日本、美國等地均無食品中稀土元素的相關(guān)管理要求。
中國茶葉流通協(xié)會秘書長吳錫端在接受媒體采訪時表示，我國設(shè)立茶葉稀土限量指標，不利于我國茶葉標準與國際標準接軌，自設(shè)門檻的做法也將影響茶葉的生產(chǎn)和銷售。換句話說，取消稀土限量規(guī)定更有利于我國茶葉的出口和銷售。
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本文標題：立頓茶稀土超標 都是土壤惹的禍?
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