幾乎所有看過《貓和老鼠》這部20世紀(jì)末在中國紅極一時(shí)的動(dòng)畫片的人，都會(huì)對(duì)一個(gè)場景記憶深刻——湯姆貓?jiān)谧分鹄鲜蠼苋饡r(shí)，突然被從墻面彈出的“暗器”砸到，這嵌在墻面里的“暗器”就是嵌入式烤箱的門板。對(duì)當(dāng)時(shí)的中國消費(fèi)者來說，嵌入式產(chǎn)品還戴著神秘的面紗，在市場上難得一見。近年來，隨著中國家電產(chǎn)品國際化趨勢日益明顯，嵌入式產(chǎn)品在中國市場開始生根發(fā)芽，已經(jīng)成為高端家居的必備元素。
《電器》記者注意到，這股在中國掀起的嵌入式風(fēng)潮正愈演愈烈。2010年伊始，包括海爾、博世、西門子在內(nèi)的國內(nèi)外知名品牌看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，紛紛力推嵌入式概念。時(shí)至2011年，在中國家電博覽會(huì)上，西門子、博世、海爾、松下、方太、老板等知名家電品牌不約而同地展示了嵌入式家電產(chǎn)品，其中以嵌入式廚電的表現(xiàn)最為突出。同年5月，博世嵌入式家電學(xué)院在博世南京總部正式成立。8月16日，西門子打造的250平方米嵌入式家電生活館，亮相上海紅星美凱龍真北專賣店。
在企業(yè)的賣力推廣下，嵌入式家電這一舶來品在中國市場的表現(xiàn)究竟如何，行業(yè)發(fā)展是否還存在障礙，標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)又有哪些新的進(jìn)展?
市場空間引企業(yè)進(jìn)入
《電器》記者注意到，在中國市場上，除了灶具、吸油煙機(jī)、消毒柜、洗碗機(jī)等嵌入式廚電，嵌入式冰箱、微波爐、烤箱等近來年也紛紛上市。
“嵌入式家電就是將身形嵌入墻體或者櫥柜中的家用電器。這類家電在歐美由來已久，德國從20世紀(jì)60年代就開始推廣嵌入式家電，目前德國嵌入式家電的市場占比高達(dá)五成。”博世和西門子家用電器集團(tuán)(中國區(qū))政策、技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)化總監(jiān)李軍聊起嵌入式家電的發(fā)展時(shí)說：“在中國，嵌入式家電的概念剛剛興起，嵌入式家電市場正處于起步階段，未來市場發(fā)展空間巨大。”
情況正是如此，在房地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展形勢火爆的背景下，廚房整體化裝修的概念越來越被高端消費(fèi)者所接受，成套化的嵌入式家電銷售順勢增長，被不少家電企業(yè)視為行業(yè)發(fā)展的“新奶酪”。據(jù)海爾有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，海爾嵌入式家電的年銷量已經(jīng)有幾十萬臺(tái)，除了海爾品牌，海爾旗下的Casarte品牌和Fisher&Paykel 品牌，全面覆蓋了嵌入式中高端消費(fèi)領(lǐng)域。其中，嵌入式冰箱有嵌底式、單門、大單門、單門帶冷凍室、Combi直冷和風(fēng)冷等全系列產(chǎn)品。
博世家用電器(中國)有限公司國內(nèi)銷售總監(jiān)賈濱在接受媒體采訪時(shí)表示，近年來，博世嵌入式產(chǎn)品的銷售業(yè)績穩(wěn)步增長，在過去3年中實(shí)現(xiàn)300%的增長。2011年，博世對(duì)嵌入式產(chǎn)品的推廣力度還在加強(qiáng)，開始進(jìn)行大規(guī)模拓荒工作。
一些廚電品牌對(duì)嵌入式產(chǎn)品更加熱衷。寧波方太廚具有限公司的一位終端經(jīng)理表示，除了傳統(tǒng)的吸油煙機(jī)、灶具，方太的嵌入式廚電還包括微波爐、消毒柜、烤箱和蒸箱等。“2011年，這些產(chǎn)品的銷售都有明顯增長，下半年方太的推廣重點(diǎn)將放在嵌入式烤箱和蒸箱上。”
德意有關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，中國市場最早的嵌入式家電應(yīng)該是嵌入式灶具，這類產(chǎn)品在城市市場已經(jīng)普及，目前占據(jù)全國80%的市場份額。德意嵌入式灶具主要有兩大系列——完全上進(jìn)風(fēng)和混合進(jìn)風(fēng)系列。整套的嵌入式產(chǎn)品是近幾年才興起的，德意目前還生產(chǎn)嵌入式消毒柜、烤箱和微波爐。近兩年，主流廚電品牌基本都已進(jìn)入嵌入式產(chǎn)品市場，如方太、老板、帥康、華帝、美的、海爾、櫻花等。
老板提供的數(shù)據(jù)顯示，老板嵌入式產(chǎn)品共有吸油煙機(jī)、燃?xì)庠�、消毒柜、電烤箱、蒸汽爐5個(gè)品類、16個(gè)系列。2011年上半年，老板嵌入式燃?xì)庠畹牧闶哿繛?2.2691萬臺(tái)，零售額為2.17831億元，零售量和零售額占比分別為10.77%和14.94%。
目前，美的嵌入式家電主要集中在廚電領(lǐng)域。據(jù)美的日用電器公關(guān)經(jīng)理周恒介紹，美的嵌入式產(chǎn)品主要包括吸油煙機(jī)、灶具、消毒柜、洗碗機(jī)。他表示，嵌入式產(chǎn)品會(huì)成為未來市場的發(fā)展趨勢。
博西家用電器(中國)有限公司銷售總經(jīng)理王偉慶稱：“前些年嵌入式產(chǎn)品市場一度呈現(xiàn)混戰(zhàn)局面，很多小廠單打獨(dú)斗，各地有各地的品牌。隨著國內(nèi)市場的整合，國內(nèi)外大品牌紛紛進(jìn)入這一領(lǐng)域，市場空間正在擴(kuò)大。與2010年同期相比，2011年西門子嵌入式家電銷量至少將增長1倍。”
建材渠道仍是主流
“與其他家電產(chǎn)品主要依靠家電連鎖賣場和百貨商場銷售不同，嵌入式家電主要通過建材渠道銷售。”德意有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，與裝修聯(lián)系密切的灶具和吸油煙機(jī)首先進(jìn)入建材市場與櫥柜搭配銷售，有的櫥柜經(jīng)銷商會(huì)同時(shí)銷售多個(gè)品牌的廚電產(chǎn)品。
《電器》記者通過走訪了解到，目前建材市場仍是嵌入式家電的主銷渠道。除了嵌入式吸油煙機(jī)、灶具，其他種類的嵌入式家電在國美、蘇寧等家電連鎖賣場難覓芳蹤。同時(shí)，隨著知名品牌對(duì)嵌入式產(chǎn)品推廣力度的加大，嵌入式家電已經(jīng)成為家裝建材市場中不可分割的部分。一些建材市場甚至開辟出嵌入式產(chǎn)品專區(qū)，展示和銷售各大品牌的嵌入式廚電。同時(shí)，部分身價(jià)不菲的進(jìn)口品牌嵌入式產(chǎn)品也在建材城的專門店面銷售。此外，《電器》記者還注意到，嵌入式家電的身影也出現(xiàn)在建材網(wǎng)站上，但鮮有知名品牌的產(chǎn)品。
業(yè)內(nèi)人士分析稱，與家電連鎖賣場和百貨商場相比，建材渠道費(fèi)用較低，進(jìn)入門檻不高，對(duì)于嵌入式家電，特別是高端實(shí)驗(yàn)性家電產(chǎn)品來說，有著巨大的吸引力;同時(shí)這里目標(biāo)客戶群集中，可以最大程度地留住配套采購和一次性采購的消費(fèi)者。嵌入式家電進(jìn)入建材市場既是由廚電產(chǎn)品自身特點(diǎn)決定的，也是市場發(fā)展的必然趨勢。據(jù)了解，海爾嵌入式產(chǎn)品已經(jīng)完成在主要城市建材城的布局。
嵌入式家電以建材市場為主要銷售渠道的原因還在于，幾乎所有的嵌入式家電銷售都采用與櫥柜企業(yè)合作的模式，而櫥柜通常在建材渠道銷售。
王偉慶告訴《電器》記者，目前西門子整體廚房最主要的推廣渠道為櫥柜品牌和房地產(chǎn)精裝項(xiàng)目，傳統(tǒng)家電賣場沒有充足的空間全面展示嵌入式廚電。“前幾年，櫥柜企業(yè)忙著銷售自己的產(chǎn)品，目光盯在櫥柜上，櫥柜與電器的配套率僅為15%~20%�，F(xiàn)在櫥柜企業(yè)開始意識(shí)到，將櫥柜和家電打包銷售，給客戶提供完整的廚房整體化裝修方案，可以更好地促進(jìn)雙方的銷售。”據(jù)了解，西門子嵌入式家電2009年開始與丹麥著名櫥柜品牌威法(Vifa)合作。據(jù)王偉慶透露，目前西門子嵌入式家電與威法櫥柜的配套率很高，為80%~90%。此外，西門子將與開發(fā)商攜手推動(dòng)、做大精裝修房地產(chǎn)確定為未來發(fā)展戰(zhàn)略之一。
其他嵌入式家電品牌也紛紛與櫥柜商建立聯(lián)系，或成立自己的櫥柜品牌和公司。據(jù)悉，除了有自己的櫥柜公司，海爾也與不少國際一線櫥柜商合作。周恒表示，美的正在推進(jìn)整體櫥柜業(yè)務(wù)，并在2011年專門成立了整體櫥柜項(xiàng)目部——美的整體家居。同時(shí)，美的還與歐派等專業(yè)櫥柜企業(yè)合作。方太柏廚品牌專門負(fù)責(zé)運(yùn)營方太旗下櫥柜業(yè)務(wù)。
對(duì)于集中在建材渠道的現(xiàn)狀是否會(huì)制約嵌入式家電市場的發(fā)展，王偉慶表示，企業(yè)期待嵌入式家電銷售渠道變革的到來，這需要廠商雙方共同努力;在國外，櫥柜協(xié)會(huì)能夠協(xié)同廠家共同推廣嵌入式產(chǎn)品，但國內(nèi)還沒有這方面的合作。
產(chǎn)品技術(shù)仍需改進(jìn)
目前，業(yè)內(nèi)對(duì)嵌入式家電的界定主要是指可以與家庭集成裝修一體化的家電產(chǎn)品，它們的安裝直接影響到家庭裝修以及櫥柜的設(shè)計(jì)和安裝。嵌入式家電多為新興小家電產(chǎn)品，近年來冰箱、洗衣機(jī)領(lǐng)域也開始出現(xiàn)嵌入式產(chǎn)品。
“我認(rèn)為，目前中國市場上的嵌入式產(chǎn)品還不是真正意義上的嵌入式家電。嵌入式分為半嵌式和全嵌式兩種。具體來說，半嵌式產(chǎn)品箱體門板就是電器門板，全嵌式產(chǎn)品則與櫥柜完全融合在一起，沒有自己的箱體外殼。目前國內(nèi)市場鮮有全嵌式產(chǎn)品。”某企業(yè)負(fù)責(zé)人直言，“現(xiàn)在國內(nèi)還沒有任何一個(gè)企業(yè)能夠提供整套的嵌入式國產(chǎn)產(chǎn)品，都是進(jìn)口產(chǎn)品和國產(chǎn)產(chǎn)品的組合。對(duì)于嵌入式產(chǎn)品而言，最重要的是與櫥柜相匹配。一是技術(shù)性匹配，不是簡單地把電器放在櫥柜里就是嵌入式產(chǎn)品;二是設(shè)計(jì)性匹配，在整個(gè)電器設(shè)計(jì)中，電器色彩要與櫥柜搭配。”
德意有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，嵌入式家電要求電器和櫥柜之間實(shí)現(xiàn)完美搭配，同時(shí)電器和電器之間、櫥柜與電器之間在設(shè)計(jì)和功能上也要實(shí)現(xiàn)整合和互動(dòng)。因此，嵌入式家電的安裝要考慮到空間利用、電器規(guī)格、散熱安全以及水電氣管線的合理配置等因素。
“嵌入式產(chǎn)品的安全性能十分重要。嵌入式家電擺放在半封閉的空間中，如果散熱功能不夠好，將對(duì)產(chǎn)品性能產(chǎn)生很大影響，所以必須依靠專業(yè)的技術(shù)來解決。將電器嵌入櫥柜時(shí)，要計(jì)算各種電器的總功率，考慮電路的匹配性，如果長期讓電路處于超負(fù)荷狀態(tài)，電路容易發(fā)熱，出現(xiàn)安全隱患。同時(shí)，嵌入式產(chǎn)品須符合人體力學(xué)的要求，如櫥柜的高度、如何與人體調(diào)節(jié)等，這些都需要專業(yè)的技術(shù)解決方案。”方太嵌入式產(chǎn)品技術(shù)人員說。
對(duì)于目前中國市場嵌入式產(chǎn)品與國外產(chǎn)品還存在哪些差異，海爾有關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，目前一些品牌直接引進(jìn)國外產(chǎn)品，產(chǎn)品設(shè)計(jì)和功能可能與中國市場要求有所不同。“以冰箱為例，中國消費(fèi)者，尤其是北方消費(fèi)者，希望冰箱冷凍室面積大一些，而進(jìn)口的嵌入式產(chǎn)品大多是冷藏室偏大，并且冷凍溫度多為-18℃，沒有軟冷凍功能，不方便中國主婦做飯。此外，引進(jìn)的嵌入式洗碗機(jī)多為12件套以上產(chǎn)品，不合適中國2~3口人為主的家庭使用。”
針對(duì)嵌入式產(chǎn)品的特點(diǎn)，王偉慶稱，西門子專門成立了嵌入式產(chǎn)品學(xué)院，對(duì)合作商和安裝人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，嵌入式產(chǎn)品強(qiáng)調(diào)整合方案，需要較多的售前咨詢和設(shè)計(jì)理念。
售后服務(wù)問題突出
據(jù)了解，消費(fèi)者購買廚電時(shí)非常注重設(shè)計(jì)、安裝和售后環(huán)節(jié)，這也成為嵌入式家電必須著重關(guān)注的3個(gè)環(huán)節(jié)。由此可見，家電巨頭要吃到這塊“奶酪”，還面臨著重重挑戰(zhàn)。
某企業(yè)人士坦言，國內(nèi)不少整體廚房是由不同企業(yè)分別提供櫥柜、廚電及冰箱等產(chǎn)品，并無完整的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。“安裝、維修等后續(xù)服務(wù)也分別進(jìn)行，有的企業(yè)甚至不具備全國服務(wù)的能力。”
德意有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如此多的電器嵌入安裝在櫥柜內(nèi)，售后服務(wù)對(duì)于廚房安全起著至關(guān)重要的作用。安裝不當(dāng)會(huì)影響電器的使用壽命和質(zhì)量，消費(fèi)者應(yīng)該選擇安裝和售后服務(wù)有保障的品牌產(chǎn)品。據(jù)他介紹，由于看到嵌入式市場的發(fā)展，一些并不具備相關(guān)技術(shù)實(shí)力的小企業(yè)也紛紛上馬嵌入式項(xiàng)目，而這些企業(yè)的售后服務(wù)很難到位。
為了更好地適應(yīng)這一特殊產(chǎn)品市場，目前很多品牌企業(yè)都在售后服務(wù)方面下功夫。據(jù)了解，博世擁有自己的設(shè)計(jì)和安裝團(tuán)隊(duì)，為消費(fèi)者提供全套服務(wù)。海爾整體廚房則能為消費(fèi)者提供櫥柜、家電以及“一體化”的售前售后服務(wù)。王偉慶自信地對(duì)《電器》記者說：“截至目前，西門子嵌入式家電從未出現(xiàn)安全或安裝方面的問題，這得益于西門子專業(yè)的配套服務(wù)。”
此外，《電器》記者注意到，由于涉及多種電器、櫥柜以及水電路設(shè)計(jì)，嵌入式家電安裝與櫥柜設(shè)計(jì)師關(guān)系緊密。消費(fèi)者向櫥柜設(shè)計(jì)師提供電器的型號(hào)、圖片、顏色、尺寸等資料，由設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)水電路位置，并預(yù)留合適的空間。在裝修過程中，櫥柜設(shè)計(jì)師會(huì)告知裝修工水電路走位。
標(biāo)準(zhǔn)體系有待完善
有企業(yè)人士反映，嵌入式家電在中國推廣遇到的挑戰(zhàn)還包括標(biāo)準(zhǔn)化問題，中國的家電生產(chǎn)商和櫥柜生產(chǎn)商間需要有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。“歐洲整體廚房已經(jīng)有幾十年的發(fā)展歷史，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)非常健全，不同品牌的廚電產(chǎn)品和櫥柜能夠搭配得天衣無縫。而目前中國的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚未建立，家電和櫥柜的搭配存在困難，這在一定程度上阻礙了嵌入式家電的發(fā)展。”某家電企業(yè)負(fù)責(zé)人坦承，“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不健全導(dǎo)致產(chǎn)品良莠不齊，也成為嵌入式家電發(fā)展目前無法逾越的障礙。”
在采訪過程中，有企業(yè)人士呼吁，國家標(biāo)準(zhǔn)制定部門應(yīng)該盡早出臺(tái)嵌入式家電的產(chǎn)品和安全標(biāo)準(zhǔn)。
《電器》記者了解到，盡管沒有專門的嵌入式產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，但是目前很多標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)在制定或修訂時(shí)涉及到嵌入式產(chǎn)品。據(jù)全國家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處主任李一透露，由中國家用電器研究院牽頭起草的整體廚房標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)于7月報(bào)有關(guān)部門批準(zhǔn)，其中二分之一的篇幅涉及嵌入式產(chǎn)品。另外，中國五金制品協(xié)會(huì)牽頭起草的GB/T 18884-2002家用廚房設(shè)備系列國家標(biāo)準(zhǔn)目前正在修訂。據(jù)中國五金制品協(xié)會(huì)副理事長石僧蘭介紹，此次標(biāo)準(zhǔn)修訂小組成員包括櫥柜生產(chǎn)企業(yè)、五金配件企業(yè)和電器供應(yīng)商，標(biāo)準(zhǔn)修訂涉及整體廚房和嵌入式產(chǎn)品的技術(shù)要求。
此外，與嵌入式產(chǎn)品密切相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)還包括建設(shè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)JG/T 184-2006《住宅整體廚房》和JG/T 219-2007《住宅廚房家具及廚房設(shè)備模數(shù)系列》。后者規(guī)定了住宅廚房家具及廚房設(shè)備的術(shù)語和定義、廚房家具模數(shù)系列、廚房設(shè)備嵌入柜體開口的協(xié)調(diào)尺寸、設(shè)備布置。
據(jù)悉，目前JG/T 184-2006《住宅整體廚房》已被JG/T 184-2011替代，新版標(biāo)準(zhǔn)將于2011年12月1日起正式實(shí)施�！峨娖鳌酚浾咴跇�(biāo)準(zhǔn)報(bào)批稿中看到，該標(biāo)準(zhǔn)增加了壁柜型廚房的尺寸要求、無障礙廚房的尺寸要求以及廚房家具與廚房設(shè)備配合尺寸的規(guī)定。
王偉慶表示，中國嵌入式家電標(biāo)準(zhǔn)體系的進(jìn)一步完善，有賴于標(biāo)準(zhǔn)制定部門和廠家的通力合作，還需要幾個(gè)相關(guān)協(xié)會(huì)的通力合作，標(biāo)準(zhǔn)體系的完善對(duì)嵌入式家電行業(yè)的成長將起到至關(guān)重要的作用。李軍認(rèn)為，西門子嵌入式產(chǎn)品目前采用的是IEC標(biāo)準(zhǔn)，這一標(biāo)準(zhǔn)同樣適用于中國。
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本文標(biāo)題：嵌入式家電:前景看好 產(chǎn)品技術(shù)仍需改進(jìn)
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