[中國家電網(wǎng)]中國家用電器協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國家用電器工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃建議》中明確提出，通過10年的努力，實(shí)現(xiàn)由家電大國向家電強(qiáng)國轉(zhuǎn)變的目標(biāo)。
我國家電產(chǎn)業(yè)已向此目標(biāo)沖刺了一年多，距離還有多遠(yuǎn)?
博世西門子德國總部中國部副總經(jīng)理、中國家電協(xié)會(huì)技術(shù)委員會(huì)委員周小天博士說，在冰箱方面，我國冰箱產(chǎn)業(yè)和發(fā)達(dá)國家冰箱產(chǎn)業(yè)在多個(gè)方面還有差距，主要表現(xiàn)在能效、保鮮、物聯(lián)網(wǎng)、工藝制造等方面。
能效：節(jié)能多是表面文章
周小天指出，我國冰箱產(chǎn)業(yè)在節(jié)能方面走的是表面文章，沒有深入下去，這與國際一流企業(yè)差距較大。
在國家節(jié)能政策推出后，國內(nèi)的節(jié)能“炒作”更是沒有停息過：節(jié)能冠軍機(jī)型不斷涌現(xiàn)，能效指數(shù)為17%—20%、達(dá)到歐洲A+++能效標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)型此起彼伏。但是這種機(jī)型大多只是在樣機(jī)上實(shí)現(xiàn)，而且最節(jié)能的一般都是最基本的產(chǎn)品，如單循環(huán)、80升等產(chǎn)品，“一般情況下，這種產(chǎn)品的消費(fèi)群體絕不會(huì)再花800元或者600元額外的材料成本購買能效為A+++的產(chǎn)品，這與國際一流企業(yè)能效方面的使用方向性是相反的”，周小天說。
保鮮：無霜冰箱應(yīng)該是基礎(chǔ)
現(xiàn)階段，冰箱的保鮮有三個(gè)主流的技術(shù)，一是光合保鮮盒誘導(dǎo)保鮮，二是，通過制冷的保鮮，通過溫度、溫區(qū)，這是常規(guī)的經(jīng)典的方法進(jìn)行保鮮，三是，殺菌類保鮮。
而周小天指出，無霜冰箱應(yīng)該是保鮮的一個(gè)基礎(chǔ)，目前仍然是唯一的主導(dǎo)中國冰箱產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。合肥美菱股份有限公司副總裁王應(yīng)民說，雖然不能簡(jiǎn)單的講，無霜冰箱比有霜冰箱能好到哪兒，但是我們看到伊萊克斯和西門子，這兩個(gè)冰箱行業(yè)的巨頭，都不約而同的用了這種技術(shù)，所以，無霜冰箱必定有它可取的地方。
現(xiàn)階段，我國無霜冰箱特別是大容量無霜冰箱與日韓等全球無霜技術(shù)領(lǐng)先國家的產(chǎn)品，依然存有較大差距，但據(jù)業(yè)內(nèi)人士的預(yù)測(cè)，到2016年，我國的無霜冰箱將占總銷售額的50%以上，而如今的占比僅為20%。
智能：自動(dòng)識(shí)別是共同困難
在今年的德國IFA展上，國際一流的冰箱企業(yè)都展示了互聯(lián)網(wǎng)智能冰箱。
周小天說，早在2000年的中國家電技術(shù)大會(huì)上，就已經(jīng)有國內(nèi)的知名企業(yè)提及網(wǎng)絡(luò)家電，但時(shí)至今日，依然存有巨大的問題，消費(fèi)者使用起來還不是很方便。目前國際上的物聯(lián)網(wǎng)冰箱也具有很大的局限性，主要是自動(dòng)識(shí)別方面的問題。從IFA看，雖然所有企業(yè)都面對(duì)著共同的困難，但是每個(gè)企業(yè)都展示了他們的努力。
上海海立集團(tuán)董事長(zhǎng)、中國家電協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)沈建芳說，食品芯片在冰箱中掃描，然后與智能終端連接，必定是未來的一個(gè)趨勢(shì)。食品芯片上面，記錄了產(chǎn)品的保質(zhì)期，還有食品鏈的加工材料。而且，冰箱與食品互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)造可能是一個(gè)很快的過程。
工藝：還存在很大的差距
我國冰箱產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度很快，但是與發(fā)達(dá)國家冰箱產(chǎn)業(yè)的差距依然巨大。這種差距尤其體現(xiàn)在工藝質(zhì)量和工藝的水平上。
近年來，我國部分冰箱企業(yè)聘請(qǐng)了國外的設(shè)計(jì)大師為其設(shè)計(jì)產(chǎn)品。但是這個(gè)設(shè)計(jì)只是線條上的設(shè)計(jì)，真正的深入為細(xì)微處和表面的材料、加工的工藝還存有很大問題。
海信容聲冰箱總經(jīng)理甘永和說，我國冰箱產(chǎn)業(yè)對(duì)精工細(xì)作不重視，中國的企業(yè)更為關(guān)注的是成本，在原材料上投入的不是很大。
周小天指出，工藝是產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和企業(yè)基礎(chǔ)的結(jié)合，我國冰箱產(chǎn)品在工藝上的欠缺是配套產(chǎn)業(yè)等多種因素的共同作用，要在工藝上做扎實(shí)，可能還需要很長(zhǎng)的時(shí)間。(記者 王德祥)
推薦閱讀
勝算與瓶頸：再論蘇寧電器的線上競(jìng)爭(zhēng)
編者按：京東和蘇寧的價(jià)格戰(zhàn)不可避免得會(huì)出現(xiàn)常態(tài)化，也將從大家電戰(zhàn)走向大零售戰(zhàn)。雙方各有哪些勝算和瓶頸，蘇寧能否攜背靠大樹之力突出重圍，京東商城又能否憑電商基因進(jìn)行圍剿，多方觀點(diǎn)交戰(zhàn)。以下為虎嗅網(wǎng)摘取的>>>詳細(xì)閱讀
本文標(biāo)題：中國冰箱產(chǎn)業(yè)距離國際一流還有多遠(yuǎn)？
地址：http://m.sh-jijian.com/a/zhibo/20120201/115761.html
網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)
精彩導(dǎo)讀
科技快報(bào)
品牌展示