一直游離于各項(xiàng)擴(kuò)內(nèi)需政策之外的小家電終于也盼來了一項(xiàng)補(bǔ)貼。自8月10日起，消費(fèi)者在國美等全國性和區(qū)域性多家家電賣場購買小家電、廚衛(wèi)電器，在成交價(jià)基礎(chǔ)上可再享受專項(xiàng)現(xiàn)金補(bǔ)貼，最高補(bǔ)貼可達(dá)成交額的10%，試行期40天。但是筆者認(rèn)為，小家電的普及并非僅僅受制于價(jià)格因素，或是由于產(chǎn)品本身的問題，而是要在其他方面謀破局。
在描繪我國小家電市場的巨大“錢”景時(shí)，人們往往喜歡引用一組數(shù)據(jù)：發(fā)達(dá)國家平均每戶家庭擁有近40種小家電產(chǎn)品，而中國大中城市平均每戶還不到10個(gè)。閉上眼睛想一想，如果我國大中城市家庭每家再增加10種小家電，那將是多么激動(dòng)人心的一個(gè)龐大市場。但是睜開眼睛看一看自家的廚房，這份熱情可能就會(huì)立即煙消云散。
廚衛(wèi)空間有限是目前我國大多數(shù)家庭的住房現(xiàn)狀，空間布局設(shè)計(jì)不合理更讓這一問題雪上加霜。且不說如洗碗機(jī)、直飲機(jī)等產(chǎn)品需要在房屋裝修前就埋管布線，否則就會(huì)影響到產(chǎn)品的使用，或者破壞房間的整體設(shè)計(jì)，就說那些在安裝上沒有特殊要求的產(chǎn)品，比如電烤箱、面包機(jī)、洗菜機(jī)、電餅鐺……設(shè)想一下，如果有20件這樣的小家電擺在廚房里，你能為它們找到合適的地方嗎?
筆者有朋友把家里的電烤箱放在客廳的地上使用;還有同事把微波爐放在冰箱上面，一旦牛奶撒了，就要踩著小板凳去擦拭。筆者是各類新奇小家電的熱心擁躉，但是如今家里廚房里還不到10件產(chǎn)品就已經(jīng) “機(jī)滿為患”，老媽不得不嚴(yán)令筆者不得再去賣場“躉貨”。其實(shí)筆者家的廚房并不算小，但是，整體櫥柜在設(shè)計(jì)過程中并沒有為這些產(chǎn)品預(yù)留擺放空間，因此這些小家電都只能擺放在櫥柜的臺面上，不僅大大降低了空間的利用率，也讓廚房顯得格外凌亂。同樣的問題不僅發(fā)生在普通的居民住宅，在一些別墅住宅里，由于整體設(shè)計(jì)的不合理，也大大限制了小家電的“進(jìn)駐”。
筆者曾經(jīng)參觀過松下和西門子的整體廚房樣板間，在這些樣板間里，櫥柜與各種嵌入式大小家電有機(jī)地融為一體，整體布局簡潔明快，空間利用率也大為提升。同時(shí)，據(jù)介紹，這些產(chǎn)品由于在一開始就考慮了嵌入式的要求，因此其產(chǎn)品安全性、可靠性也更加有保證。
此外，對于小家電消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)也必不可少。比如上市多年的電餅鐺，其市場一直是不溫不火。其實(shí)對于愛吃面食的北方消費(fèi)者來說，電餅鐺是一個(gè)很好的廚房小家電，但是，人們的使用習(xí)慣還沒有被培養(yǎng)起來，同時(shí)，一些消費(fèi)者即使購買了電餅鐺，因?yàn)椴徽莆崭[門，制作出來的食品味道也不盡如人意，影響了市場的進(jìn)一步擴(kuò)大。
因此，小家電市場的有效擴(kuò)充并不能僅靠打折降價(jià)，也不能只是埋頭在提高產(chǎn)品設(shè)計(jì)、改善功能上下功夫。打開小家電市場還需要在其使用環(huán)境、使用習(xí)慣等方面多下題外之功。
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本文標(biāo)題：打開小家電市場還需在產(chǎn)品之外謀破局
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